Cidade
Bagé recebe Festival Mesa Gaúcha
Com o objetivo de fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural, Bagé recebe, no dia 1º de junho, o Festival Mesa Gaúcha.
por Leonardo Almeida
Promovido pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul, em parceria com a Secretaria de Turismo (Setur), o Festival Mesa Gaúcha – Turismo em Movimento será realizado em Bagé no dia 1º de junho, às 13h30, no Memorial da Água. O evento tem como objetivo valorizar a identidade gastronômica gaúcha, fortalecendo o turismo e o desenvolvimento regional.
Conduzido por Diogo Carvalho e Lela Zaniol, fundadores do Destemperados e referências na comunicação gastronômica do Rio Grande do Sul, o projeto se apoia em um amplo estudo realizado junto a pesquisadores que se conectam diretamente com produtores, cozinheiros, empreendedores e comunidades. A iniciativa busca mapear ingredientes, métodos de preparo, tradições e histórias que ajudam a contar a identidade gaúcha por meio da comida. Considerados embaixadores da gastronomia gaúcha, os comunicadores atuam na valorização da cultura alimentar e do turismo gastronômico, aproximando diferentes regiões do Estado de seus saberes e sabores.
Em Bagé, a programação foi construída em parceria com a Setur, considerando as características e potencialidades da região da Campanha e do Bioma Pampa. A proposta é promover a troca de experiências, a valorização cultural e o fortalecimento da cadeia produtiva ligada à gastronomia. O evento reunirá representantes do setor gastronômico, produtores locais, empreendedores, profissionais do turismo e a comunidade em geral.
O festival terá início com a palestra "Destino que Surpreende: Nossas Raízes, Nossa Fortaleza", ministrada por Claudia Mara Borges, diretora de Turismo da Secretaria de Turismo do Estado do Rio Grande do Sul. Na sequência, será realizado o painel regional "Experiências Gastronômicas do Pampa". O encerramento ficará por conta de Diogo Carvalho e Lela Zaniol, que conduzirão o workshop "Festival Mesa Gaúcha".
Durante o evento, também haverá exposição de produtos locais e regionais, com a participação de produtores da Campanha e do Pampa, que apresentarão itens como pães, salames, queijos e mel.