Água na Boca
Drinks refrescantes para o verão
por Rochele Barbosa
Mixologista dá dicas para preparar mocktails refrescantes que irão surpreender e dar a energia necessária para o início do ano.
O verão começou oficialmente no Brasil e, passadas as festas e celebrações de final de ano, é preciso buscar alternativas para se refrescar e recuperar as energias para o início de 2024. Uma ótima forma de ganhar uma energia extra para essa temporada são os drinks não alcoólicos, que são rápidos de serem preparados e podem casar em qualquer ocasião.
Por isso, a mixologista Dri Pino preparou mocktails de fácil execução para fugir do tradicional e surpreender preparando bebidas deliciosas para a estação mais aguardada por (quase) todos os brasileiros.
Confira:
1. Berry Breeze
Ingredientes:
- 30 ml de concentrado de framboesa
- 30 ml de suco de tangerina
- 15 ml de suco de limão tahiti
- 1 lata de Red Bull Summer Edition - Figo & Maçã
- Palitos e framboesas para decorar
- Gelo
Modo de Preparo:
Antes de começar este mocktail cítrico, equilibrado e frutado, será necessário preparar um concentrado de framboesa. Para isso, coloque 500 g de framboesa congelada em uma panela com 200 ml de água e 300 g de açúcar cristal. Leve ao fogo e espere levantar fervura mexendo de vez em quando. Após levantar fervura, abaixe o fogo e espere reduzir por 15 a 20 minutos. Espere esfriar e peneire para o recipiente que deseja armazenar. O concentrado tem validade de 30 dias e deve ser mantido na geladeira.
Com o concentrado de framboesa pronto, junte com os demais os ingredientes em uma coqueteleira e bata vigorosamente. Adicione bastante gelo em um copo de 445 ml e peneire o conteúdo da coqueteleira. Complete com o novo Red Bull Summer Edition - Figo & Maçã e mexa levemente. Finalize espetando algumas framboesas em palitos e apoiando sobre o drink.
2. Citric Energy
Ingredientes:
- 100 ml de suco de laranja bahia
- 50 ml de polpa de acerola
- 1 fatia de laranja
- 1 lata de Red Bull Tradicional
- Gelo
Modo de Preparo:
Comece a preparação deste drink colocando um punhado de gelo em um copo de 720 ml. Em seguida, esprema 100 ml de suco de laranja bahia e junte com a polpa de acerola. Complete o copo com Red Bull Tradicional e mexa levemente. Finalize decorando com uma fatia de laranja e terá um mocktail cítrico e refrescante perfeito para o verão.