Água na Boca
Costela Suína ao molho barbecue
por Viviane Becker
A equipe do Ponto da Carne, deseja aos seus clientes e aos nossos leitores um Feliz Ano Novo compartilhando a receita de Costela Suína ao molho barbecue. Esse é um prato indispensável que faz toda diferença na ceia da virada.
Ingredientes:
• 1 unidade de Costela Suína
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Tempero verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gos
• Molho Barbecue
Modo de preparo
Tempere a Costela Suína com cebola, 1 alho, tempero verde, sal e a pimenta. Coloque a costela em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse a carne durante 1 hora e 20 minutos ou de acordo com a potência do seu forno.
Verifique o cozimento, retire a costela do forno e sirva com o molho por cima. Fica uma delícia! Sirva acompanhada de salada verde com gergelim, vinagrete batatas salteadas ou purê de batatas.