Água na Boca

Torta Bis

Em 10/09/2023 às 06:30h

por Viviane Becker

Outra receita foi extraída do livro Quitutes do Pampa, uma iniciativa do Rotary Club Bagé Pampa, que foi comercializado pelo club de serviço em 2011. A torta Bis é da Mauren Piegas.

Ingredientes

Uma lata leite condensado

Três gemas

Uma caixa bis (chocolate preto ou branco)

Duas claras

Quatro colheres sopa açúcar

Três colheres sopa leite

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Modo de preparo: Triturar em pequenos pedaços toda a caixa de biscoito bis. Colocar em um refratário e reservar. Despejar o leite condensado e as gemas em uma panela, levar ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Colocar o creme, sobre os biscoitos. Após, bater as claras em neve, acrescentando o açúcar e depois o creme de leite. Colocar no refratário, sobre o creme. Levar à geladeira. Servir gelado.