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Água na Boca

Torta Bis

Em 10/09/2023 às 06:30h

por Viviane Becker

Torta Bis | Água na Boca | Jornal Minuano | O jornal que Bagé gosta de ler

Outra receita foi extraída do livro Quitutes do Pampa, uma iniciativa do Rotary Club Bagé Pampa, que foi comercializado pelo club de serviço em 2011. A torta Bis é da Mauren Piegas.

Ingredientes

Uma lata leite condensado

Três gemas

Uma caixa bis (chocolate preto ou branco)

Duas claras

Quatro colheres sopa açúcar

Três colheres sopa leite

Modo de preparo: Triturar em pequenos pedaços toda a caixa de biscoito bis. Colocar em um refratário e reservar. Despejar o leite condensado e as gemas em uma panela, levar ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Colocar o creme, sobre os biscoitos. Após, bater as claras em neve, acrescentando o açúcar e depois o creme de leite. Colocar no refratário, sobre o creme. Levar à geladeira. Servir gelado.

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